La agrupación Grupo Saboreo es sin duda una de las más importantes del Pacífico Colombiano Norte. Creado y liderado por Octavio Panesso, originario de Condoto en la región del Chocó, licenciado en Filosofía e Idiomas y magíster en Educación y Francés, el grupo ganó premios en el festival Petronio Álvarez tanto como en la Feria de Cali, compartiendo su chirimía con canciones emblématicas como “La Vamo a tumbar” o “La arrechera”, que se han vuelto himnos de la música del Pacífico.
Mi nombre es Juan Carlos Asprella. Soy integrante del grupo Saboreo, que interpreta música del Pacífico colombiano. De pronto, ustedes en alguna ocasión han escuchado una canción representativa de todo el Pacífico colombiano que se llama “La vamo a tumbar”. “Hoy, la vamo a tumbar, hoy la vamo a tumbar…”. Este es el grupo que la interpreta. Yo soy arreglista, músico, compositor y en el grupo me desempeño como saxofonista también.
Saboreo es una agrupación que canta una gran variedad de temas. Saboreo le canta a la mujer, le dedica un bonito mensaje en una canción que se llama Homenaje a la mujer del campo. Saboreo también le canta a la selva, le canta a la etnia, le canta a los valores. Sus mensajes están dirigidos a fortalecer la cultura del Pacífico a través de la música. Incluso, a veces se piensa en cómo los niños que vienen creciendo, observando esta trayectoria musical de grupos que ya han sobresalido, se van involucrando también en estos procesos musicales. Es que tenemos tantos semilleros. Por ejemplo, en el Chocó hay mucha variedad de ritmos. Los niños, desde muy pequeños, empiezan con una olla, con un balde, con tapas de cocina, a practicar la música, la percusión. Los mensajes vienen desde ahí, desde la propia cultura.
El Grupo Saboreo ganó el Festival de Petronio Álvarez. Fue precisamente con la canción himno de la agrupación, La vamo a tumbar. La música está inspirada en el folclor del Chocó, así como los instrumentos que la componen. Nosotros le decimos la chirimía, que está integrada por un tambor de origen africano al que llamamos tambora. Tocamos con clarinetes – esta es ya la influencia europea – , redoblantes, platillos, fliscornos y bombardinos. El mensaje lo transmitimos con las bellas canciones nacidas en la misma cultura. Esa es la música de Saboreo: recoger toda esa esencia cultural y plasmarla en ritmo, en nuestro sonido.
Saboreo está integrado por aproximadamente 20 músicos. Todos somos profesionales. De pronto, algunos terminaron una carrera diferente a la música. Ahí hay ingenieros, hay arquitectos; hay un «revuelto» de profesionales, pero todos haciendo música. Quizá algunos no estudiaron música en un conservatorio, pero la vivimos y, a través del tiempo y la experiencia, fuimos consolidando el proyecto Saboreo. Hacemos una fusión de toda esa vivencia, y se conforma algo muy bonito como este proyecto.
Una de las canciones que más suenan aquí, en Cali, es una que se llama La arrechera. El término la arrechera, cuando nuestro grupo la sacó al aire, causó un poquito de polémica porque la gente decía: «¡Uy! ¡Tan groseros! Qué atrevidos, hablar de arrechera». Pero no entendían que nosotros, en el Pacífico, no le damos ese sentido morboso, sino un sentido más bien festivo. Es decir: está contento, está arrechera, está dispuesto a hacer las cosas con energía. Ese es el sentido que nosotros le damos. Y bueno, se usó un poco de picardía para atraer público, pero el término en general significa eso.
—> https://www.instagram.com/gruposaboreo/
